Как применить apply() на N столбцов для конкатинации в строку?

попробуйте так:

In [102]: df
Out[102]:
   c1  c2  c3  c4
0   1   1   0   0
1   0   1   1   0
2   0   0   1   0
3   1   1   0   1

In [103]: res = df.loc[:, "c1":"c4"].astype(str).T.apply(lambda x: x.str.cat())

In [104]: res
Out[104]:
0    1100
1    0110
2    0010
3    1101
dtype: object

или так (по совету @strawdog):

res = df.loc[:, "c1":"c4"].astype("str").apply(lambda x: x.str.cat(), axis=1)