Como setar valores únicos aceitáveis para uma propriedade Enum em uma classe Serializable?

Não tem mecanismo específico pronto. É possível criar um framework completo para tratar isso. Ou fazer o simples e na hora de importar a informação tratar se ela é válida ou não. Mecanismos genéricos são úteis para serem reaproveitados. Então existem quando é algo que todo mundo precisa, ou você deve fazer o seu, se precisar usar muitas vezes e isto traz vantagens.

Mesmo se fizer, precisa ter uma forma muito bem pensada de como tratar isso, o que pode não existir uma forma universal. Não aceita, e daí? Nem esse ponto está definido na pergunta, sem o critério claro não tem boa solução. De qualquer forma é muito difícil estabelecer esses critérios em código de forma declarativa.